梅州有什么旅游景点？梅州旅游攻略

两天的时间，游玩慢城梅州。看看沿途的绿水青山，穿过这里的纵横阡陌，走进村子里的大街小巷，尝尝客家人的地道手艺，寻找客家历史的印记，感受独属梅州的慢活主义。

最佳旅行时间

慢城客都，四季宜人。梅州的一年四季，都有不同的风景吸引你的目光。初春梅花绽放，3-4月油菜花海在梯田间染出一片金黄，烂漫的樱花也赶来装饰整片山谷的浪漫；炎炎夏日之际，青葱绿水的雁南飞茶田、五指石、八乡山等景区皆是沁人心脾的避暑胜地；待到深秋，长潭晨雾下的水上红叶等你来一睹如诗如画的仙境之像；入冬时节，游古镇、泡温泉都是享受慢城梅州生活节奏的不二之选。

景点推荐

梅州客天下景区

梅州客天下，是梅州客家文化的缩影，是客家民俗的完美呈现。对于非客家人而言，它是一本“客家文化”快速入门的教科书。客天下的口号“梅州客天下，喜迎天下客”，寥寥数语，已能带给人暖意。

梅州“客天下”主要由“十大文化工程”和“五大景区”组成。在客天下，可游览客家鼎、客家赋、百米大型客家迁徙图等充满文化韵味的工程，走进客家文化的前世今生，领略客家文化的魅力；郊野森林公园，古树参天，天然生成，丰富的原生态植被自下而上错落有致的分布，国家保护级的珍贵树木枝繁叶茂，遮天蔽日，释放出大量负离子和鲜氧，使这里成为天然的大氧吧。

十大文化工程：客家鼎、客家赋、百米大型客家迁徙图、客家墟日图、印象客都、潘鹤四大雕塑、作家庄园、客家祠、梅花园、天赐阁巨石广场等十个文化含量极高的项目。

五大景区：客天下广场、客家小镇、千亩杜鹃园、郊野森林公园、圣山湖五个景区。

五指石风景名胜区

五指石风景名胜区位于粤、赣、闽三省交界的平远县差干镇内，由宝鼎石（拇指）、罗汉石（食指）、天竺石（中指）、降龙石（无名指）和宝盖石（末指）组成，其形似伸展的五指，拔地而起，直刺云天，故名“五指石”。

其地形由于垂直节理发育，长时间受到强烈的流水侵蚀和重力崩塌作用，形成了山体陡峭、穿缝发达、岩深洞幽、雄浑隽秀的典型丹霞地貌景观，又因植被覆盖茂密，更使石峰显出外俊内秀的美色，因而具雄、险、奇、秀、幽、古的特色。

在五指石风景名胜区，“五奇”和“八景”尤为著名，“五奇”即奇石、奇藤、奇缝、奇洞、奇树，“八景”即剑门、石林寺、隆武殿、混元塔、聪明泉、一线天、青云路、仙人床。

其中，一线天景观是五指石中最高、最长和最直的裂缝，有诗赞曰：八景之最一线天，线线同云紧相连；藤奇峰秀游人醉，此间游乐胜神仙。如此高的赞誉，足以见其景观之罕见。

中国客家博物馆

中国客家博物馆，是一间集收藏、研究、展示客家历史文化的综合性博物馆。其外观为圆形客家土楼造型，气势宏伟。博物馆由主馆客家博物馆和分馆黄遵宪纪念馆、梅州大学校长馆、梅州将军馆、梅州市华侨博物馆、客家匾额馆、梅州名人廉吏馆、展览中心以及《客家文博》杂志社等组成。

进入博物馆大门，一个大大的“亻厓”(客家方言，即“我”的意思)字散发出浓浓的客家味。走上二层展厅，清脆悦耳的客家童谣萦绕在耳边，欣赏仍有汉唐遗风的梅州山区家传服饰，观赏古朴典雅的客家围龙屋，感受客家民系“崇文尚武”和“爱家报国”的思想，让人沉醉在浓郁的客家文化风情之中。

馆内还设有固定陈列《客家人》主题展览，以“客从何来”、“客家风情”、“地标围屋”、“人文秀区”、“客家腾飞”五部分展陈客家渊源、客家风俗、客家民居、客家文化、客家精神等内容，向世人传播、展示客家积淀深厚的历史文化底蕴。

桥溪古韵

在梅州，有一条迷人的古村落，极具隐世气质，为清时期兴建的16座客家传统民居建筑，至今仍保存完好。走进景区，一湖幽幽碧水映衬着茂密植被，听着水声，沿路而入，只见群山簇拥中的村庄若隐若现，幽静与古朴扑面而来。

民居群落，大多随着山势，村内的继善楼依山傍水而建，采用了中轴对称的横向方形布局，是两层夯筑杠子屋楼房，俗称“七杠楼”，其建筑规模和建筑艺术以及营造的文化氛围为粤东地区少见而闻名遐迩。

而善庆楼，据悉此建筑至今已有100多年的历史，是一座堂前向外周匝式的反围龙式建筑，因而其建筑结构在传统客家围龙屋建筑中别具一格。

这些传统居民建筑多数都承载着一段华侨创业的故事，这些风格相似而又各具特点的客家民居建筑群，构成了桥溪村特有的人文景观。

再往里走，一条古船木栈道出现于桥溪村尾，并向后山纵深延伸进去，漫步其中，让人有一种“柳暗花明又一村”的遐想，沿路还可以尽享原汁原味的秀美山水风光整个村落内小桥、溪水、古树、民居构成一幅秀丽客家山村的田园风光。

梅州雁南飞茶田景区

雁南飞茶田景区，融旅游观光、茶叶种植和休闲度假于一体，是都市人的心灵栖息之所。选一空闲时间，离开生活节奏日益加快的都市，回归自然，感受雁南飞带来的舒适休闲生活。

走进雁南飞，身处山野，呼吸带着草木香气的清新空气，平日因繁忙工作积压的疲劳感瞬间消失。

景区主要景点：雁南飞神石、雁南飞大道、游客中心和茶情阁、茶艺表演、笑傲江湖瀑布、龙那山生态谷、仙茶阁、高级别墅区。

灵光寺

在“粤东三胜”之阴那山麓上，千年古刹灵光寺依山而建。寺庙原名圣寿寺，相传为唐代由得道高僧惭愧祖师创建，至今已有一千多年历史。

宝刹有三绝。一绝为大门前的一双生死柏，右侧的一棵枝繁叶茂，生机勃勃，傲然耸立；左边那棵虽已死了近四百年，无一片叶子，但却铁骨铮铮，枯而不朽。二绝为大雄宝殿的菠萝顶，殿顶“斗八藻井”式的天花没有用一颗钉子，可谓鬼斧神工之建筑杰作。三绝是无片叶，大殿外的后山枝繁叶茂，殿顶却无一树叶，这一奇观吸引了国内外众多专家前来破解谜题，但却无人能解，所以个中因由至今仍是个谜。

除外，寺庙里还有天王寺、大雄宝殿、十八罗汉殿、诸天殿、鼓楼、福寿阁、钟楼等多个景点，供奉着几十尊佛像和神像，常年香火旺盛。另外，各个殿阁的布局装饰十分具有艺术价值，吸引了众多的游客到此一游。

松口古镇

松口古镇地处梅县区东北部，在梅江下游，闽粤赣三省的交界处，是个依山傍水的小盆地。古镇有着上千年历史，是古时岭南四大古镇之一，享有文化之乡、华侨之乡、山歌之乡的美誉。

元魁塔、世德堂、崇庆第、承德楼、勤诒庄······文物古迹比比皆是。走在古镇的老街上，时间仿佛被扭转了一样，转身回眸，似乎还能听到那时候人声鼎沸的叫卖声，还能看到车水马龙的繁荣之景。

花萼楼

梅州有两个著名的土楼式建筑，一个叫花萼，一个叫泰安。花萼楼建于明万历三十六年（1608年），距今已有近四百多年历史。花萼楼被称为“广东客家第一圆楼”，占地面积为2300平方米，是目前广东土围楼中规模最大、设计最精美、保存最完整的民居古建筑，是世界民居建筑的一大奇观。

花萼楼设计精巧、结构独特，体现了客家人圆满、团结、平均、平等的生活理念。电影《大鱼海棠》的大火，取景地是福建土楼，但想要看客家土楼何必去到福建呢？来梅州的花萼楼绝对满足你，一睹电影中那些古老而神秘的客家土楼的真正风采。

客家饮食可以分为两大类：一为客家菜肴，另一为客家小吃，集合酸甜苦辣，相信总有一款是你心水的！

客家菜与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉。和潮菜相比，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。吃货们，下面就跟随小编去寻找遍布整个梅州的美食吧。

盐焗鸡

盐焗鸡，是广东客家菜的代表菜式之一，其来历亦版本甚多，其中以梅州长乐（今五华）商贩盐腌肥鸡为甚：相传从前梅州长乐（今五华）有一个商人，为人谦恭诚实，游走于岭南各地，以贩卖日杂食品为生。梅州长乐（今五华）商人信誉好，交游广，结交了不少以诚相待的朋友。这一年年关，梅州长乐（今五华）商人完成一次货物贩运，还采购了一批当地特产准备回家。当地朋友情重，特地以一肥鸡相送。

此鸡名曰“三黄嫩鸡”，乃当地特产，十分难得。梅州长乐（今五华）商人便欲带回家给妻儿尝尝，但梅州长乐（今五华）路途遥远，活鸡不易携带，于是他便将鸡宰杀制成白切鸡，用盐包封在包袱里。行至半途，前不着村后不着店，梅州长乐商人决定就地露宿一宵。安顿之余，眼看天色渐暗，肚子饿了起来，吃干粮又不解馋，梅州长乐商人便从盐包里掏出白切鸡，与随从烤着吃。出乎意料地，大家发现这样弄出来的鸡肉味道非常好，齐声赞叹。长乐商人心细，留了几块，带回家给妻儿品尝。妻子是厨艺高超，尝试后亲自依法泡制，“盐焗鸡”诞生了。

酿豆腐

酿豆腐是汉族客家人的传统菜式，是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。该菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。

梅菜扣肉

梅菜是客家传统特产，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为 “正气”菜，久负盛名，它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为客家三件宝。

据传“梅菜扣肉”还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨艺，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受百姓欢迎，至今一直是人们宴席上的美味菜肴。

腌面

腌面(粉)是梅州地区的特色客家小吃，早餐宵夜最常吃的就是腌面，颜色金黄，味道爽口香滑，再配上一碗三及第汤或全猪汤（如图），确实有一种与众不同的面食感受。

酿菜

酿菜是客家菜系中最为常见的菜品之一，酿苦瓜与酿豆腐、酿茄子、被称为“煎酿三宝”；清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香，不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效，还因为它是蒸菜，吃了可以暖胃益气。